Hezten gela baten diseinuari dagokionean, hainbat funtsezko faktore kontsideratu behar da, fruitu eta barazkien prozesua jasotzen duen ingurua sortzeko. Hezte-gela eraginkorra da produktuaren kalitatea eta apalaren bizitza hobetzeko. eta uhartze-gelaren oinarriak ulertzeak emaitza hobetuetara eraman dezakete nekazari ohituretan. Bat.