Ávöxtum þroska herbergi eru sérhæfð aðstöðu sem eru hönnuð til að skapa ákjósanlega skilyrði til að þroska ýmissa ávexta. Þessar stýrðu umhverfi gegna mikilvægu hlutverki í landbúnaðargeiranum, sérstaklega í stjórnun aðstöðu og ferlum eftir uppskeru. Með því að skilja vélfræði og ávinningur ávöxtunarherbergja geta fagfólk í landbúnaði og matvælaframleiðslu verulegt